아보카도 효능 및 아보카도 요리, 부작용

안녕하세요. 건강전도사 니크입니다.

 

오늘은 자연 버터라고 할 수 있는 아보카도에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

아보카도는 우리 우리 몸에 도움이 되는 각종 비타민과

 

불포화 지방산을 풍부하게 가지고 있어서 요즘

 

건강식품으로 사랑받고 있는 야채입니다.

 

아보카도는 지방이 많다고 생각할 수 있어서 다이어트나

 

칼로리에 민감한 분들은 쉽게 살이 찔 수 있게 한다고 생각할 수도 있습니다.

 

하지만 그런 걱정은 하지 않으셔도 될 것 같습니다.

 

연구 결과에 따르면 체중이 늘어날 만큼 많이 먹기도 힘들지만

 

아보카도가 오히려 체중을 감량하는데 효과가 있으며,

 

지방 성분이 많기는 하지만 불포화지방산에 해당되기 때문에

 

단순히 열량이 높다는 이유만으로 피할 필요가 전혀 없다고 할 수 있습니다.

 

어떤 몸에 좋은 음식이나 약재와 마찬가지고

 

적당량을 섭취한다면 우리 몸에 이로운 식재료라 할 수 있습니다.

 

아보카도는 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되었을 정도로

 

영양과 효능을 인정받았다고 할 수 있습니다.

 

그러면 아보카도의 효능에 대해 알아보도록 할까요.

 

 

아보카도 효능

 

아보카도 효능 1. 심혈관 질환을 예방해 줍니다.

 

아보카도에는 지방이 많이 함유되어 있지만 지방은 대부분 불포화 지방산이기 때문에 지방으로 인한 칼로리 걱정은 하지 않으셔도 될 것 같습니다. 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤의 수치는 낮춰주고 좋은 콜레스테롤의 수치는 높여줍니다. 그리고 동맥경화의 주범으로 알려져 있는 트레 글리세라이드의 수치를 낮춰주기 때문에 우리 몸에 이로운 점이 훨씬 많다고 할 수 있습니다. 그리고 칼륨이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 나트륨을 배출시켜 주어서 고혈압 또한 예방해 줄 수 있고 두뇌를 활성화시켜주며 심장의 기능을 정상화시켜주는데 도움을 줍니다.

 

아보카도 효능 2. 항암 작용을 합니다.

 

아보카도에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 항산화은 손상된 세포를 치유해주고 세포가 손상되는 것을 막아 주기 때문에 암을 예방해 줄 수 있다고 합니다. 불포화 지방산이 많이 함유되어 있는 아보카도 이기 때문에 유방암을 막아주고, 비타민은 위암, 폐암과 같은 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

아보카도 효능 3. 다이어트에 도움을 줍니다.

 

아보카도에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질은 장내에 있는 유익균을 증식시켜 주기 때문에 장을 건강하게 만들어 줍니다. 그리고 장의 운동을 촉진시켜 주기 때문에 변비의 증상을 개선해 줄 수 있고, 숙변의 제거와 독소를 배출해 주기도 합니다. 섬유질은 다이어트를 하는 분에게 효과가 있을 수 있습니다. 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있기 때문에 체중의 감량을 용이하게 합니다.

 

아보카도 효능 4. 안구건강을 지켜줍니다.

 

아보카도에는 눈 건강에 필수라고 할 수 있는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 몇몇 과일과 녹황색 채소에 다량 함유되어 있는데 두 가지 성분이 아보카도에도 함유되어 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 산화를 방지시켜주어서 백내장과 황반변성과 같은 안구 질환을 예방하고 증상을 개선하는데 도움을 줍니다.

 

아보카도 효능 5. 피부를 건강하게 해줍니다.

 

아보카도에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 불포화 지바산은 피부의 수분 함량을 높여주어서 탄력 있게 만들어 주고 주름이 생기는 것을 방지해 줍니다. 그리고 아보카도에 함유되어 있는 오메가 9는9 피부의 자극을 줄이고 청소년 여드름뿐만 아니라 성인 여드름, 자극이나 스트레스로 인한 피부 트러블을 막아줍니다. 그리고 다양한 비타민은 자외선을 인한 광노화를 예방해 주고 탄력 있는 피부를 만들어 줍니다.

 

아보카도 효능 6. 해독 작용을 합니다.

 

아보카도에는 글루타치온이라고 하는 요즘에 많이 언급되고 있는 성분이 함유되어 있습니다. 글루타치온은 각종 질병과 노화의 원인이라고 할 수 있는 활성산소를 제거해 주어서 세포의 손상을 막아주고 건강하게 유지해 주는 효과가 있습니다. 그리고 불포화 지방산은 콜레스테롤을 낮춰줄 뿐만 아니라 지방을 분해하는 효과가 있기 때문에 간에서 지방을 처리하는 부담을 줄여주기도 합니다.

 

아보카도 효능 7. 영양소의 흡수를 도와줍니다.

 

영양소는 섭취하는 것만큼 중요한 것이 흡수율이라고 할 수 있습니다. 영양제를 고르실 때 흡수가 얼마큼 되는지 체크해 봐야 하는 것도 이것과 같은 이유입니다. 여러 가지 비타민 중에서도 비타민A, D, E와 같은 영양소는 지방과 결합해야 되는데 아보카도에는 불포화 지방산이 다량 함유되어 있기 때문에 이 같은 영양소의 흡수를 도와줍니다.

 

아보카도 효능 8. 관절을 건강하게 해 줍니다.

 

아보카도에는 비타민K다 다량 함유되어 있습니다. 칼슘과 더불어 뼈 건강에 도움이 된다고 알려져 있는 비타민군입니다. 그리고 불포화 지방산은 관절에 굉장히 좋은데 관절에 있는 통증이나 염증을 완화시켜 주는 성분입니다.

 

아보카도 효능 9. 심장을 건강하게 해 줍니다.

 

아보카도의 불포화 지방산은 팔방미인입니다. 불포화 지방산은 혈액 속에 지방을 균형 있게 조절해 주기 때문에 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방해 주어 심장을 건강하게 만들어 줍니다.

그리고 칼륨과 마그네슘은 혈압을 낮춰주기 때문에 심장의 과부하를 막아주는 역할을 합니다.

 

아보카도 요리

 

1. 과카몰리

 

*아보카도를 반으로 자른 다음 씨앗을 제거하고, 어차피 으깨줄 것이기 때문에 속은 숟가락으로 남김없이 파주도록 합니다.

 

*아보카도를 으깨고 난 다음 다진 마늘, 큐브 모양으로 썰어 놓은 양파, 양파와 같은 크기로 썬 토마토, 소금, 올리브오일, 레몬수 or 레몬즙을 넣은 후에 각종 야채나 채소는 취향에 따라 더 첨가하셔도 됩니다. 그리고 잘 섞어 줍니다.

 

*나초나 감자칩, 크래커와 함께 드셔도 되고 샌드위치를 만들어 드셔도 맛있게 드실 수 있습니다.

 

2. 아보카도 비빔밥

 

*앞서 말씀드린 방법과 같이 씨앗을 제거해 줍니다. 그러나 아보카도 비빔밥에 들어가는 아보카도는 모양이 중요하기 때문에 껍질만 제거해 주어서 반으로 갈라진 모양을 유지해 주도록 합니다.

 

*준비된 아보카도는 되도록 이면 얇게 사선으로 썰어 두도록 합니다.

 

* 달걀은 취향에 맞게 익혀 주셔도 되지만 반숙으로 익혀 주시는 게 모양도 맛도 더욱 좋습니다.

 

* 각종 채소, 김, 명란도 넣어 주시면 맛있습니다. 모두 함께 섞어서 맛있게 드시면 되겠습니다. 혹시 간이 부족하시면 간장이나 소금을 첨가해 주시면 됩니다.

 

아보카도 부작용

 

아보카도는 부작용이라고 할 수 있는 것이 거의 없기는 하지만 알레르기 증상이 있는 분이라면 주의하시면 되겠습니다. 그리고 칼륨이 풍부하기 때문에 칼륨에 의한 질병이 있는 분이라면 주의하셔야 합니다. 마지막으로 칼로리가 높은 편이기 때문에 너무 많이 드시면 체중 조절이 쉽지 않을 수 있습니다. 아보카도를 많이 드시게 되면 밥 한 공기가 넘는 칼로리가 되기 때문에 주의하셔야 되고, 한 번에 많은 양을 드시게 되면 구토와 설사 같은 증상이 나타날 수 있습니다.