안녕하세요. 건강전도사 니크입니다.
오늘은 렌틸콩에 대해 알아보려고 합니다.
렌틸콩은 렌즈의 모양을 하고 있어 렌즈콩 이라고도 하는 합니다..
단백질이을 다량 함유하고 있기 때문에 건강식품으로
인도 뿐만 아니라 유럽과 중동에서도 재배되는 작물이라고 합니다.
렌틸콩의 색깔은 녹색, 노란색, 갈색, 검은색,
붉은색 등 다양하며, 대표적인 단백질 식품으로
렌틸콩의 단백질이 소고기가 가지고 있는
단백질의 양보다 더욱 많다고 합니다.
렌틸콩은 단백질뿐만 아니라 철과 인, 비타민B 등
우리 몸에 필요한 영양소를 고루 가지고 있어서
세계적으로도 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.
그러면 렌틸콩의 효능에 대해 자세히 알아보도록 할까요.
렌틸콩의 효능
1. 다이어트에 도움을 줍니다.
렌틸콩의 효능 중에 다이어트에 도움을 주는 효과가 있습니다. 콩은 렌틸콩 뿐만아니라 다른 콩 종류들도 칼로리가 낮고 단백질이 높습니다. 그 외에도 다양한 영양소가 뛰어납니다. 렌틴콩은 식이섬유도 풍부하게 가지고 있기 때문에 포만감을 주고 적은 양으로도 배가 부른 효과를 가져올 수 있어 식사량을 조절할 수 있어서 다이어트에 도움을 준다 할 수 있습니다.
2. 장건강에 도움을 줍니다.
렌틸콩의 효능은 고구마보다 10배나 넘는 식이섬유가 포함되어 있다고 합니다. 식이섬유는 장운동을 촉진시켜서 노폐물을 배출해 주고 변비에도 도움을 줍니다. 그에 따라 면역력 증진에도 도움을 줄 수 있습니다.
3. 피부와 모발건강에 도움을 줍니다.
렌틸콩에는 비오틴도 다량 함유되어 있습니다. 비오틴은 피부와 모발 건강에 상당한 도움을 줍니다. 이는 피부와 모발의 성분인 케라틴의 단백질 합성을 도와주기 때문에 영양을 공급해 준다 할 수 있습니다.
4. 당뇨를 개선시켜 줍니다.
렌틴콩에는 섬유질이 풍부하게 들어있는데 이는 혈당을 조절해 주는 좋은 역할을 합니다. 다른 곡물보다 혈당지수가 낮고 단백질과 미네랄도 풍부하게 들어 있어 당뇨 예방과 개선에 도움을 줍니다.
5. 심혈관 질환을 예방해 줍니다.
렌틸콩의 효능중에는 혈관에 중성지방이 쌓이지 않도록 도와주는 역할을 한다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 식이섬유와 칼륨이 풍부하게 들어있기 때문에 다양한 심혈관 질환을 예방해 준다고 알려져 있습니다.
6. 항산화 작용을 합니다.
렌틸콩에는 베타카로틴과 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어 있다고 합니다. 항산화 물질은 노화와 함암에 특히 좋습니다. 그리고 활성산소를 제거해 주기 때문에 각종 암과 뇌졸중과 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
7. 임산부 건강을 책임집니다.
임산부는 엽산을 따로 먹어야 할 만큼 중요한 물질입니다. 그런데 렌틸콩에는 엽산이 많이 함유되어 있기 때문에 세포의 생성을 돕고 태아의 발육을 도와줄 수 있다고 합니다.
8. 여성에게 좋은 역할을 합니다.
여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 구조라고 할 수 있는 이소플라본이라는 성분이 함유가 되어 있습니다. 그렇기 때문에 여성분들의 호르몬 보충을 도와주는 효과가 있으므로 여성건강에 될 수 있습니다.
렌틸콩의 부작용
렌틸콩은 섭취시에 익혀서 드시면 좋습니다. 소량읠 독성이 있기 때문에 소화불량을 일으킬 수 있다고 합니다. 그리고 너무 많이 드신다면 가스가 차거나 소화불량을 일으킬 수도 있다고 합니다.
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