퀴노아 효능 및 부작용

안녕하세요. 건강전도사 니크입니다.

 

오늘은 퀴노아에 대해 알아보려고 합니다.

 

퀴노아는 고대 남미에서 자라는 곡물로

 

중요한 단백질 공급을 해왔던 식품입니다.

 

좁쌀과 같이 크기가 그렇게 크지 않습니다.

 

퀴노아는 흰색과 붉은색을 가지고 있고 영양성분이 정말 풍부하다고 합니다.

 

퀴노아에는 우유보다 훨씬 많은 단백질을 함유하고 있고

 

비타민, 아미노산, 칼슘 등 다양한 영양선분이 함유되어 있습니다.

 

그리고 슈퍼푸드라고 불리고 있을 만큼

 

세계적으로 큰 관심을 받고 있는 식품입니다.

 

그러면 퀴노아의 효능에 대해 자세히 알아보도록 해요.

 

 

퀴노아 효능

 

1. 뼈건강에 도움을 줍니다.

 

퀴노아는 칼슘을 풍부하게 가지고 있습니다. 이는 백미의 7배가 넘는 칼슘을 가지고 있습니다. 칼슘의 효능은 다들 아시겠지만 뼈를 튼튼하게 해주는 것은 물론이고 혈관 근육의 수축과 이완을 돕기 때문에 혈압을 관리하셔야 하는 분들이라면 매우 좋은식품이라 할 수 있습니다.

 

2. 당뇨를 개선시켜 줍니다.

 

퀴노아의 효능은 혈당지수가 낮은 곡물이라 당뇨 환자들이 드시기에 좋은 음식입니다. 그리고 퀴노아는 식이섬유가 풍부해서 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮춰주기 때문에 당뇨를 예방하는데 큰 도움이 됩니다.

 

3. 심혈관계 질환을 예방해 줍니다.

 

퀴노아의 효능중에는 리놀레산과 같은 인체에 좋은 불포화 지방산이 풍부하게 들어가 있습니다. 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하기 때문에 동맥경화나 뇌졸중, 심근경색가은 심혈관 질환을 예방하고 개선해 주는데 도움을 준다 할 수 있습니다.

 

 

4. 피부미용에 도움을 줍니다.

 

퀴노아의 효능 중에는 피부미용에도 도움을 준다고 합니다. 퀴노아에는 엽산 성분이 들어 있기 때문에 세포의 성장을 도와줍니다. 그리고 단백질이 풍부 하기 때문에 콜라겐의 생성을 도와서 피부 미용에 도움을 줍니다. 그리고 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6 가 다향 함유되어 있어 피부 건강 뿐만 아니라 피로 회복에도 도움을 준다고 합니다.

 

5. 여성에게 좋은 곡물입니다.

 

퀴노아에는 식물성 에스트로겐을 풍부하게 가지고 있습니다. 그래서 체내에 여성호르몬과 비슷하게 작용하는 역할을 합니다. 그렇기 때문에 호르몬 균형을 맞춰주고 모발이나 피부를 건강하게 해주고 여성을 더욱 건강하게 해줍니다.

 

 

6. 변비를 개선해 줍니다.

 

퀴노아에는 식이섬유가 다른 곡물에 비해서 상당히 많이 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비증상을 개선해 주는데 도움을 줍니다.

 

7. 다이어트에 도움을 줍니다.

 

퀴노아에는 수분을 흡수하는 성질이 뛰어나다고 합니다. 그래서 적은 양을 드시더라도 포만감이 들게 되어 다이어트를 하시는 분들에게는 도움을 준다고 합니다.

 

 

퀴노아 부작용

 

퀴노아는 칼륨을 많이 함유하고 있어서 너무 많이 섭취하게 된다면 신장에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 그리고 평소 위가 약한 분들이라면 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 퀴노아는 하루에 240g 이내로 섭취하는 것이 적당하다고 합니다.

 

 

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