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산수유효능 및 부작용 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 산수유는 옛부터 간과 신장을 보호하면서 젊음을 찾아주는 효과가 있다고 하여 약재로 많이 사용되어 왔습니다. 구기자와 모양이 비슷하지만 입에 넣었을 때 신 맛이 나는 것이 특징이며, 과육과 씨앗을 분리해서 육질은 차나 술로 달여 먹거나 한약 재료로 사용한다고 합니다. 산수유 자체는 열량과 지방 함량이 낮으면서도 배뇨 장애를 개선하는 효과가 있어 다이어트를 할 때 섭취하기에 매우 좋은 약재입니다. 산수유는 옛날부터 몸이 차가운분들에게 특히 좋은 약재로 알려져 있습니다. 산수유가 위쪽에 있는 열기를 내리면서 복부의 원기를 더하여 손발이 차가운 사람에게 좋다고 알려져 있습니다. 또 음기를 보강하는 성질이 있다고 해서 남성이나 여성의 성기능이 약할 때 이를 개선하는데 도움이 된.. 더보기
야관문효능 및 먹는방법 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 오늘은 야관문에 대해 알아보려고 합니다. 저도 한창 TV에서 야관문주가 나올 때 직접 야관문을 채취해서 술로 만들어 먹은적이 있습니다. 그만큼 효과도 있고 맛도 제가 좋아하는 맛이라 술을 마지막까지 맛있게 먹었던 기억이 납니다.^^ 야관문은 노우근·호지자·산채자라고 불리기도 합니다. 산기슭에서 보통 자생하며, 줄기는 곧게 서고 가늘고 짧은 가지는 능선과 더불어 털이 있나있습니다. 높이 50∼100cm까지 자라며 가지가 많은 것이 특징입니다. 잎은 어긋나게 나고 작은잎이 3장씩 나온 겹잎입니다. 작은잎은 줄 모양의 거꾸로 세운 듯한 바소꼴이고 뒷면에 털이 나 있습니다. 꽃은 8∼9월에 피고 잎겨드랑이에 산형으로 달리며 흰색입니다. 꽃잎은 흰 바탕에 자줏빛 줄이 있고 중앙.. 더보기
꾸지뽕, 꾸찌뽕의 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 꾸지뽕의 이름에 대해선 여러 가지 설이 있지만 뽕나무를 닮았다고 해서 붙었다고 하기도 하고, 뽕나무가 아닌데도 굳이 뽕나무가 되겠다고 하여 "구찌뽕, 꾸지뽕"으로도 불립니다. 꾸지뽕은 뽕나무과에 속하는 나무로 6월에 꽃이 피기 시작해 열매는 9월 중순부터 11월 초순에 수확할 수 있으며 병충해에 강하기 때문에 따로 농약을 치지 않아도 잘 자라는 나무입니다. 뿌리와 줄기, 잎, 열매까지 버릴 것 하나 없이 먹을 수 있으며 뿌리는 물에 끓여 마시거나 요리할 때 넣으면 비린내 제거에 탁월하며 열매는 생으로 먹거나 가공하여 환으로도 먹을 수 있습니다. 내려오는 설에 따르면 산신령들이 즐겨 먹었던 선식으로 전해질 만큼 예로부터 몸에 좋은 건강식품 중 하나입니다. 그러면 꾸지뽕의.. 더보기
오미자의 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 오늘은 오미자에 대해 알아보려고 합니다. 새콤한 맛과 붉은빛이 인상적인 오미자, 다섯 가지 맛이 난다고 하여 이름 붙여진 오미자 효능은 상당히 다양합니다. 그렇기 때문에 평소 오미자차 효능을 챙기기 위해 직접 청을 만들거나 구매하는 경우가 많습니다. 동글동글하고 약 1cm 정도 크기의 작은 열매인 오미자는 달고 쓰고 시고 짜고 맵다고 하는데 그중에서도 신맛이 가장 강합니다. 우리나라의 태백산, 제주도 등에서 자생하며 가까운 나라인 일본, 중국 등에서도 생산되는데 차는 물론 술로 만들어 섭취할 수 있습니다. 100g당 약 24kcal의 오미자는 저칼로리 식재료이지만 청을 만들면서 설탕, 꿀 등을 더하는 경우에서는 칼로리가 상승됩니다. 오미자차 칼로리의 경우 설탕이나 당류.. 더보기
느타리 버섯 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강 전도사 니크입니다. 오늘은 느타리버섯 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 일반적인 버섯은 단백질과 식물성 영양분이라고 할 수 있는 비타민과 무기질이 골고루 포함되어 있어서 숲에서 생산되는 고기라고 불리기도 합니다. 버섯의 종류는 너무나 많지만 오늘은 그중에서도 느타리버섯에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 저희가 흔히 마트나 시장에서 많이 볼 수 있어서 반찬으로 자주 사용하는 식재료로, 찌개나 볶음, 전으로도 쓰이고 있습니다. 그러면 지금부터 본격적으로 우리 몸에 어떤 이점이 있는지 상세히 알아보도록 하겠습니다. 느타리버섯의 효능 느타리 버섯 효능 1. 암을 예방해 주고 노화를 방지해 줍니다. 느타리버섯은 호흡을 통해서 체내에 생성되는 암, 노화를 유발하는 활성산소를 억제하는 항산화 물질이.. 더보기
노루궁뎅이버섯 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 오늘은 노루 궁뎅이 버섯이라는 이름만 들어도 귀여운 버섯을 소개해 볼까 합니다. 노루 궁둥이 버섯은 수염처럼 생기기도 해서 보는 것만으로도 신비감을 주는 버섯인 것 같습니다. 민주름 버서 목 턱수염 버섯과 산호 침 버섯 속에 속하는 버섯으로 떡 걸, 너도밤나무 등 활엽수와 고목에서 자라고 있는 백색 부후 성균입니다. 아시아에 주로 분포되어 있으며 색깔은 순백이지만 시간이 지날수록 옅은 황색 빛으로 변하게 되는 특징을 가지고 있습니다. 우리나라에서는 노루 궁뎅이의 털 모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름으로 중국에는 원숭이 머리 버섯으로 불리고 있고 일본에서는 야마부시다케라고 저희와 같은 노루 궁뎅이 버섯이라고 부른다고 합니다. 나라마다 부르는 방법도 다르니 이것도 버섯을 .. 더보기
송이버섯의 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 오늘은 향과 맛과 질감이 아주 뛰어난 올해는 더욱 귀한 송이버섯에 대해 알아보려고 합니다. 송이의 주산지는 태백산맥, 소백산맥을 중심으로 경북 울진,영주,봉화와 강원 강릉, 양양으로, 구할 수 있고, 우리나라에서 먹고 있는 송이의 95%95% 이상은 가을 송이라고 합니다. 기후에 민감하고 자연산 송이 자체가 직접 채취해야 하고 구하기 어렵다 보니 희소가치가 높아지고 가격도 비싼 편입니다.. 동의보감에서는 ‘나무에서 자라는 버섯 중 으뜸이다’ ‘위의 기능을 돕고 식욕을 높이며 설사를 멎게 하고 기를 돋운다’’ 라며 송이버섯의 뛰어난 맛과 효능이 기록되어 있기도 합니다. 송이는 독특한 향과 질감이 뛰어나 구워 먹거나 생으로 찢어서 기름장에 찍어먹거나 송이를 그대로 구워 먹.. 더보기
목이버섯의 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 오늘은 목이버섯에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 이름 그대로 목이(木耳) 나무에 달란 귀처럼생겼다고 하여 붙여진 이름입니다. 독특하게 해조류처럼 생겨 특이한 식감으로 사실 맛이라고 하면 거의 아무맛이 안 날 정도인데 그래서인지 해외에서는 별로 식용으로 사용하지 않지만 우리나라에서는 탕수육과 잡채같은 음식에 활용되고 있습니다. 특히 주목 해야될 점은 100가지가 넘는 식용 버섯 중 비타민D 함량이 가장 풍부하여 혈액 속의 독소를 배출하는데 특화돼 있다고 할 수 있습니다. 뿐만 아니라 비타민B, 식이섬유, 칼륨, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있기 때문에 체중 감량이나 변비증 상의 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 좋은 목이버섯을 고르기 위해서는 짙은 검은색.. 더보기
팽이버섯의 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강지킴이 니크입니다. 오늘은 오독오독한 식감과 고소한 맛으로 누구에게나 사랑받고 있는 팽이버섯에 대해 알아보려고 합니다. 팽이버섯은 작은 송이들이 다닥다닥 붙어 있는 모양으로 생긴 것처럼 송이과에 속하는 버섯중에 하나로 활엽수의 마른 나무에서 자생하며 색은 황갈색 또는 밤색입니다. 팽이버섯은 일본산이 가장 많으나 유럽과 북아메리카의 야생에서 재배되기도 합니다. 팽이버섯은 야생종과 재배종의 차이가 큰 버섯 중 하나로 재배종 버섯은 가늘고 호리호리한 모양이며 하얀 줄기가 10CM이상 자라기도 합니다. 동그란모양의 버섯 직경은 1CM정도까지 자라기도 합니다. 야생팽이버섯은 굵고 큼직하고 색이 짙은 것이 특징입니다. 팽이버섯은 가장 흔하게 접할 수 있는 버섯중에 하나로 다른 버섯종류보다 값이 저렴.. 더보기
표고 버섯의 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 오늘은 표고버섯의 효능과 부작용에 대해 알아보려고 합니다. 아시아가 원산지로 알려지고 있는 버섯으로 향미가 좋고 영양이 풍부하여 각종요리에 사용하는 표고버섯은 버섯중에 저희가 쉽게 접하며 여러 가지 요리에 활용하고 있는 식재료입니다. 야생 표고버섯의 제철은 4월 ~ 10월이며, 암발생을 억제하고, 면역력을 활성화 시키는데 도움을 주고 있습니다. 더불어 식이섬유도 풍부하여 배변활동을 도와주는등 정말 다양한 효능을 가지고 있는 버섯입니다. 표고버섯은 주로 밤나무와 참나무의 마른나무에 자라면서 산악지대에서도 흔히 볼 수 있고, 요즘에는 인공재배로 대량으로 생산을 하기도 합니다. 이번에는 암에 좋은 음식 표고버섯 효능과 부작용에 대해 함께 살펴봐요. 재배방법 앞에서 요즘에는 .. 더보기

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