곰보버섯 8가지 효능 및 부작용

안녕하세요. 건강전도사 니크입니다.

 

오늘은 곰보버섯에 대해 알아보려고 합니다.

 

곰보버섯이라는 버섯은 처음 들어보는 버섯인 분들이 많을 거라 생각합니다.

 

우리나라에서는 시중에서 보기도 힘들고 먹기도 힘든 버섯일 것입니다.

 

실제로 우리나라보다는 북아메리카, 유럽에서 인기가 많다고 하고 먹을 수 있는

 

종류가 여럿 자생하고 있다고 합니다.

 

어떤 곰보버섯은 주름이 쭈글쭈글하고, 어떤 것은 고깔을 씌워놓은 것 같이 생겼고,

 

갈색, 검은색과 같이 모양도 색도 다양한 버섯입니다.

 

그렇지만 질감은 모두 푹신푹신하고 대가 하얀 것이 특징입니다.

 

곰보버섯은 대부분 봄에 자라고 막 수확했을 때의

 

버섯 질감은 부드럽지만 부러지기 쉽기 때문에 수확하고 운반할 때 주의를 기울여야 한다고 합니다.

 

곰보버섯은 비싼 것은 1kg당 40~50만원 까지 하기 때문에

 

인도 대륙에서는 건조를 한 후에 해외로 수출하는데 쓰인다고 합니다.

 

말린 곰보버섯은 말리기 전 보다 영양적으로는 우수할 수 있을지 모르겠지만

 

다시 말린 것은 불리면 신선했을 때의 좋은 향은 사라지고 갓은

 

가죽처럼 되기 때문에 모양은 볼품없다고 합니다.

 

다른 버섯들과는 다르게 헬벨산을 함유하고 있기 때문에 생으로 먹었을 때는

 

위장에 문제를 일으킬 수 있기 때문에 꼭 익혀드시길 바랍니다.

 

그러면 곰보버섯 효능에 대해 자세히 알아보도록 해요.

 

 

곰보버섯 효능

 

곰보버섯 효능 1. 소화불량에 효능이 있습니다.

 

음식을 먹다 보면 체할 때도 있고 과식으로 속이 불편하고 조금 더 심해지면 복통, 구토, 설사와 같은 증상이 나타날 때가 있습니다. 이럴 때는 손을 따거나 소화제를 먹거나 잠시 밖에 나가 산책을 하면 나아지는 경우가 있습니다. 그런데 곰보버섯은 소화 불량에 효능이 있다고 합니다. 위장을 강화하는 기능이 있는 곰보버섯은 소화가 잘되게 하는 것은 물론이고 전반적인 위장 건강의 상승을 가져오기 때문에 이러한 증상이 있는 분들은 곰보버섯이 효과가 있을 거라 생각합니다.

 

 

곰보버섯 효능 2. 항산화 효과가 있습니다.

 

항산화는 피부의 주름뿐만 아니라 전반적으로 우리 몸에 있는 세포의 노화를 늦춰주기 때문에 건강하게 살고 싶으신 분들이라면 누구나 관심이 있을 거라 생각합니다. 곰보버섯에는 피부의 재생과 성장, 발달, 치유에 효능이 있기 때문에 꾸준히 드신다면 항산화에 효과가 있을 거라 생각합니다.

 

 

곰보버섯 효능 3. 피부건강에 도움을 줍니다.

 

곰보버섯에는 비타민A성분이 함유되어 있습니다. 이는 표고버섯이나 느타리버섯에는 함유되어 있지 않은 비타민입니다. 비타민A는 피부에 있는 세포막을 안정화시켜주고,, 피부에 수분을 지켜주는 역할을 하기 때문에 피부 건강에 도움을 준다고 할 수 있습니다.

 

곰보버섯 효능 4. 뼈건강을 지켜줍니다.

 

나이가 들거나 칼슘이 부족할 시에는 골다공증과 다른 뼈건강에 이상이 올 수 있고, 청소년이나 어린이가 칼슘이 부족하게 된다면 성장과 발육이 정상적으로 이루어지지 않을 수 있습니다. 곰보버섯에는 표고버섯과 느타리버섯에 비해서 13배 이상 많은 칼슘을 함유하고 있습니다. 이로 인해서 성장과 발육은 물론 골다공증과 다양한 뼈건강, 단백질 합성에 도움을 줄 수 있습니다.

 

곰보버섯 효능 5. 빈혈에 효과가 있습니다.

 

곰보버섯이 가지고 있는 다양한 비타민은 빈혈에 효과가 있습니다. 특히 비타민B3와 철성분이 풍부하기 때문에 빈혈을 가지고 계신 분이라면 곰보버섯을 드시고 빈혈을 예방하고 개선해 보기실 바랍니다.

 

 

곰보버섯 효능 6. 신경안정에 도움을 줍니다.

 

곰보버섯은 신경 안정에도 도움을 줍니다. 요즘에 불규칙적인 식습관, 스트레스등으로 불안감이나 불면증에 시달리시는 분들이 많습니다. 곰보버섯에는 비타민D가 함유되어 있어서 불안한 신경을 안정화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이로 인해서 우울증과 불면증 완화효과까지 생길 수 있습니다. 평소 잠을 못 이루시는 분들이라면 곰보버섯으로 효능을 보시길 바랍니다.

 

곰보버섯 효능 7. 안구 건강을 지켜줍니다.

 

곰보버섯에는 안구에 좋은 비타민 B군이 함유되어 있습니다. 이로 인해서 눈에 충혈을 막아주고 눈의 피로감을 줄여주고, 녹내장과 백내장을 예방하는데 도움을 줍니다. 그리고 현대인들은 장시간 스마트폰과 PC의 사용으로 눈에 쌓여 있는 피로감을 줄여주는데도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

곰보버섯 효능 8. 혈관 건강을 지켜줍니다.

 

곰보버섯은 혈관에 쌓여서 다양한 질병을 유발할 수 있는 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 줍니다. 이로 인해서 심혈관 질환을 예방할 수 있음은 물론이고, 뇌졸중, 심근경색, 동맥경화와 같은 질환도 예방해 줄 수 있습니다.

 

 

곰보버섯 부작용

 

곰보버섯에는 헬벨산(helvellic acid)이 함유되어 있기 때문에 생으로 드시면 안 되고 꼭 익혀서 드셔야 합니다. 생으로 드셨을 때는 위장장애를 일으킬 수 있으므로 조리해서 드시고 다양한 곰보버섯의 효능으로 건강해지셨으면 좋겠습니다.