송이버섯손질방법 썸네일형 리스트형 송이버섯의 효능 및 부작용 안녕하세요. 건강전도사 니크입니다. 오늘은 향과 맛과 질감이 아주 뛰어난 올해는 더욱 귀한 송이버섯에 대해 알아보려고 합니다. 송이의 주산지는 태백산맥, 소백산맥을 중심으로 경북 울진,영주,봉화와 강원 강릉, 양양으로, 구할 수 있고, 우리나라에서 먹고 있는 송이의 95%95% 이상은 가을 송이라고 합니다. 기후에 민감하고 자연산 송이 자체가 직접 채취해야 하고 구하기 어렵다 보니 희소가치가 높아지고 가격도 비싼 편입니다.. 동의보감에서는 ‘나무에서 자라는 버섯 중 으뜸이다’ ‘위의 기능을 돕고 식욕을 높이며 설사를 멎게 하고 기를 돋운다’’ 라며 송이버섯의 뛰어난 맛과 효능이 기록되어 있기도 합니다. 송이는 독특한 향과 질감이 뛰어나 구워 먹거나 생으로 찢어서 기름장에 찍어먹거나 송이를 그대로 구워 먹.. 더보기 이전 1 다음
